Анализ среды организации - это процесс определения критически важных элементов внешней и внутренней сред, которые могут оказать влияние на способности фирмы в достижении своих целей.

3.1.1 Краткая характеристика предприятия

Гостиничный комплекс расположен у самой кромки воды в посёлке Никола (61 км от Иркутска), получившего своё название от когда-то стоявшей здесь церкви Святого Николая - покровителя путешественников и моряков.

Гостиница располагает 17-ю комфортабельными номерами (в том числе номерами люкс и президентскими апартаментами). Из каждого гостиничного номера открывается завораживающий вид на озеро Байкал, исток Ангары, Шаман-камень и вершины Хамар-Дабана. Номера оборудованы итальянской мебелью из дуба, современной электротехникой и прочими необходимыми аксессуарами, соответствующими самым высоким мировым стандартам.

Гостиничный комплекс построен из натуральных экологически чистых материалов (дуб, ясень, кедр, сибирская сосна). Морская тема является основной в гостиничном интерьере. В целом архитектурный комплекс состоит из главного корпуса, сауны, административного здания, открытого бассейна, пруда с живой рыбой и прогулочного корабля у причала.

На охраняемой территории гостиницы расположен небольшой парк, оборудованная набережная, причал для судов и парковка для автомобилей.

В распоряжении отдыхающих тренажёрный зал и зал с русским бильярдом. Досуг гостей призваны скрасить русская баня и прекрасная сауна с бассейном. Настоящей гордостью гостиничного комплекса является бассейн с подогреваемой байкальской водой.

Гостиница также располагает конференц-залом вместимостью до 100 человек, оборудованным всей необходимой техникой.

Ресторан гостиницы, выполненный в морском стиле, рассчитан на 65 мест и предлагает гостям блюда русской и сибирской кухни.

Особая популярность гостиничного комплекса связана с его расположением вблизи мест для зимнего и летнего активного отдыха. Охота, рыбалка, прогулки на катере, снегоходах, собаках, лошадях, горные лыжи - это далеко не полный перечень видов активного отдыха, который могут предложить туристам в гостиничном комплексе «Анастасия».

Таблица 1. Характеристика бизнес - портфеля гостинцы